Charquicán de Camarones

Ingredientes

  • 6 Papas
  • 1 Corte de zapallo
  • 1 Cebolla
  • 1 Bolsita de Camarones
  • Choclo picado
  • Poroto verde
  • Curri
  • Pimienta negra
  • Pimentón rojo
  • Ajo en grano
  • Oregano
  • Aliño completo
  • Sal

Preparación

    Una innovadora receta de nuestro embajador MetalChef Chile!

    1. Saltear los camarones con ajo, pimienta, sal y un poco de curri
    2. Retirar y reservar
    3. Sofreir una cebolla con un poco de pimentón rojo
    4. Añadir papas picadas, zapallo, choclo y poroto verde y revolve
    5. Añadir 1 litro de agua, sal, oregano y aliño completo
    6. Tapar y dejar cocer hasta que las papas estén blandas

    Recuerden que en el charquián, no debemos formar un puré, deben quedar trozos de papas, mientras hacemos esto, echamos nuevamente los camarones, con cuidado de no aplastarlos y tapamos por 5 minutos, y ya tenemos lista esta rica receta!