Con este día no dan ganas de levantarse !! SOPA DE ZAPALLITOS Y PUERROS PICANTE ( la parte picante la pueden eliminar si no les gusta o hay niños ) …🍵 limpiar y cortar en rodajas 4 puerros , usando solo la parte blanca 🍵 lavar 5 zapallitos italiano y eliminar las puntas ( a veces se ponen amargos) cortar uno en rodajas para decorar como en la foto , el resto solo cortar en cubos 🍵 En una olla poner un chorro de aceite de oliva y rehogar los puerros a fuego medio ( rehogar es que les salga líquido a la verdura y que se cocine en su propio jugo ) + sal ( use sal con mostaza de @winkler_specia que la venden en el @lider_cl y en @jumbochile y es súper sabrosa) + pimienta. Cocinar por 10 minutos y agregar 1 chalota ( al que le gusta el ajo le pone no más ) + los zapallitos troceados y merken o ají en flakes o pedacitos …. la cantidad depende que tanto te gusta lo picante…..cocinar tapado las verduras hasta que los zapallitos estén blandos agregar 2 tazas de caldo de pollo o de verdura si la quieres vegetariana !! Yo use caldo de gallina blanca que es natural …si no tienen este caldo usen el que usen siempre o agua Cuando el caldo hierva retirar del fuego y procesar en la juguera o la mini pimer ver si está bien de aliños y servir muy caliente en platos y poner rodajas crudas bien delgadas de zapallitos , también puedes decorar con más ají o merken (yo use merken de @winkler_specia que no es molido ) ..la sopa queda mundial y es solo von 5 ingredientes !! Que si no tienen en la casa los piden por @cornershopcl para no tener que salir ojalá que les guste ! Esta si que se vino #fity #healthylifestyle … jajajja para poder comer sin culpas el queque !! Jajaja